早起きした日の日記

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ミニチンゲンサイを使って、料理を作りました。

まずは、ベランダからミニチンゲンサイを１２株収穫

ベーコン、エリンギ、シメジ、にんにく1片を用意したら、包丁を握って、いざ料理開始

にんにくはみじん切り、エリンギはスライスして、シメジをほぐしたら準備完了。
フライパンに油をひいて、にんにくを炒め、色が着いてきたたら、ベーコンを入れます。
続いてエリンギ、シメジを入れて塩コショウし、火が通ったら、バターを入れ、しょうゆを少々。
最後にミニチンゲンサイを入れて、しんなりしてきたら出来上がり

　

ミニチンゲンサイがシャキシャキして、美味かったです  

久しぶりに、アメンボを見た



駐車場で利用した学校の校庭の水溜りに、アメンボが居るところを友人が見つけた。

スイスイ、水面を移動している。　なんだか久しぶりに見たような・・・。

車に乗る前の一服をしながら、

「なんで、水の上に浮いてるんですかねぇ」

「何科なんでしょうかねぇ」

てきとーに、「アメンボ科じゃないの」　　

「ククク」

「浮いている、意味わからんよねー」

どうでもいいような話しながら、パシャ！


家に帰って調べてみた。

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

アメンボ（水黽）は、カメムシ目（半翅目）・カメムシ亜目（異翅亜目）に分類される昆虫のうち、長い脚をもち水上生活をするものの総称である。

日本ではアメンボ科・アメンボ亜科の一種 Aquarius paludumに「アメンボ」の和名が当てられているが、他にも多くの種類があり、いくつかの科に分類されている。

アメンボ科かよ　

誰かのHPに書いていたが、水や塩水の上には浮くが、油だと沈むらしい。

なんか、昔に聞いたことあるような、ないような。  

お昼ごはんに、永谷園の「焼きラーメン」を作ってみた。

包丁を握って、いざ料理開始

野菜（キャベツ、ニンジン、ミニチンゲンサイ）を切って、もやしを加えて、豚肉と一緒に炒めます。　　
フライパンから野菜を取り出し、水を入れて沸騰したら麺を入れて茹でます。　
麺が柔らかくなってほぐしたら、野菜とソースを混ぜ合わせて出来上がり
　　
　

脇役には、採れたてのミニチンゲンサイ３株分　　写真てっぺんの、青いやつです。　

火を通すと、小さくなりました。　

ミニチンゲンサイの香りがとっても良い  

ミニチンゲンサイを10株収穫しました。



採れたて新鮮です。

豚肉とピーマンとにんにくの芽と一緒に、ミニチンゲンサイを炒めて食べました。

ほー、味はチンゲン菜の味でした。　大きさが、ミニなだけですね。