伯楽星

先日の出張のおり、仙台の居酒屋で飲んだ特別純米酒「伯楽星」



この「伯楽星」は、宮城県の地酒で、山田錦で仕込んだ日本酒です。

さすが、北国の日本酒やな～

口にしたときの辛口の広がりと、サラッとした切れ味が、つまみの「イカの沖漬け」にとてもよく合う。


１合２合じゃ間に合いませんよね。。。

美味しいお酒の味を忘れないように、久々にブログりました。